Notre carte change au gré des saisons et de la récolte du potager !

Servie du Mardi au samedi de 11.30h à 14.30h

Entrées ou plats

Terrine de canard sauvage et confiture d airelles  19 Sfr

Crème de légumes du jour 8 Sfr

Salade d'avocat et saumon mariné maison 16 / 22 Sfr

Croquettes de chèvre  en salade et pesto 16 / 22 Sfr

Salade de foie de volaille au balsamique 16 / 22 Sfr

Plats chauds

Thon grillé  29 Sfr  

Saltimbocca de sandre sauce tomate et olives  28 Sfr

Langue de bœuf aux câpres  26 Sfr

Entrecôte au poivre  28 Sfr

Médaillons de cerf aux airelles  32 Sfr 

Filets de sanglier aux cassis et pommes  32 Sfr

Civet de chevreuil  30 Sfr

Ravioli de saison  24 Sfr

Les burgers du château (bœuf ou poisson) 22 Sfr

Tartare de bœuf  et frites 26 Sfr

Café gourmand maison  12 Sfr

Tarte du jour 4,80 Sfr

Tarte tatin et glace vanille  12 Sfr

Crème brûlée du moment 8 Sfr

Boule de glace divers 3,50 Sfr 

Menu du jour du mercredi

Crème de légumes du jardin

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 Bœuf braisé bourguignon

riz et légumes 

   

  Menu 21 Sfr

 

 

 

 

 

 

 

 

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