Le Potager du Château s'invite dans vos assiettes

 

Copie de forme de celui du 18e siècle, le potager du château présente des espèces et variétés anciennes de fruits et légumes cultivées et consommées dans la région, il y a deux siècles et demi. Ces plantes, oubliées de nos jours pour certaines d’entre elles, témoignent du mode d’alimentation, voire d’utilisation, de l’époque.

Au gré des saisons et des récoltes le jardinier du Château livre directement dans nos cuisines ses légumes, herbes aromatiques et fruits que nous vous préparons selon l'inspiration du moment.